Découverte en famille de ce site troglodyte de référence mondiale par ses dimensions (1km de long, 80 mètres de haut), son ampleur (une centaine d'abris sous roche sur 5 niveaux) et son occupation depuis la préhistoire jusqu'aux guerres de religion.
La construction
La paroi constitue le mur du fond et le plafond des habitations. Elle est percée de niches où sont ancrées les poutres des toits supportées à l'avant par des pieux verticaux. Au cours du Moyen Age, les murs sont en torchis et en bois, puis en pierres dans la seconde moitié de la période. Plus haut dans la paroi, des saignées horizontales dites "larmiers" sont utilisées pour canaliser les eaux pluviales.
L'étable transformée en crèche
Cet abri fut occupé dès la préhistoire, il y a 20 000 ans. Des fouilles ont mis au jour des silex taillés de cette époque. Par la suite, cet espace a été retaillé et transformé en étable. Sur le pourtour, les 15 anneaux creusés dans la roche servaient probablement à attacher du bétail.
L'abbatoir
Cette première pièce est un abattoir. Il est pourvu d'un étal - emplacement où l'on découpait la viande - taillé dans la paroi. A droite l'évier, les canalisations et, dans le sol, les deux bassins qui recevaient le sang et les viscères.
Le séchoir
Cet espace aurait été utilisé comme séchoir ou encore comme fumoir pour la conservation
des aliments. Les denrées sont suspendues au plafond par les anneaux. Un conduit à faible tirage permet d'évacuer les fumées
Le coffre-fort
Ce placard/coffre-fort daté du 12° siècle est taillé à même la paroi. On remarque des renfoncements latéraux, des traces d'étagères et la marque d'un
système de fermeture. Une porte épaisse en bois ou fer était tenue par des gonds et fermée par un système de verrou.
Représentation de la cité.
L'eglise
Le chantier médiéval
Appareil de levage
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La préhistoire
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